低カロリーで高タンパク質なくじらの赤肉は、プロの手でじっくりと低温熟成しているため、
旨みが凝縮し、ドリップ（血）が軽減いたしました。
お刺身ではもちろん、ユッケやカツなどに調理しても美味しく頂けます♪
化粧箱でのお届けとなりますので、お刺身が好きな方へのご贈答にもオススメです。